shoughrbqxros的部落格

上次有跟大家介紹過我喜歡的長崎蛋糕店，後來發現美食部落客關關也有介紹這家的長崎蛋糕呢！！！每次看到關關介紹美食，都覺得一定是他真心喜歡的美食才會推薦的，而我這次愛上的長期蛋糕也是有關關介紹過喔！！而且關關在文章中有說到我喜歡的長崎蛋糕是有被食尚玩家介紹過個呢！哈哈哈！我果然可以向美食家邁進了～因為大家也都覺得好吃，不是我自己說的算～以下是美食部落客關關的介紹，想要知道這家長崎蛋糕有多厲害的人，記得要點閱觀看喔！！！

以下部分文章內容轉自關關部落格

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[台中美食●南屯區]和慶屋長崎蛋糕–獨特日式雙目糖工法?食尚玩家推薦美食?

和慶屋外表很不起眼看起來跟住家門面沒什麼差別

路過可能會錯過那種 殊不知它可是食尚玩家推薦過的伴手禮!!!

剛抵達時遇到很多客人來買蛋糕

老闆娘一個人招呼不來於是我們就先到處看看

來店打卡即可享有蛋糕折價$30元的優惠

長崎蛋糕記得要打卡一下 我覺得這樣省蠻多的

然後門口那隻鳥講話超大聲很吵但是很好笑XDDD

進到店裡首先就被滿室香甜給迷惑

不斷出爐的新鮮蛋糕 讓小小店面充滿了誘人氣息

店裡還有一個水族箱 裡面養著一種頭大大的不知名魚類 看起來很吸睛

這堆金光閃閃、瑞氣千條的盒子是用來裝蛋糕的

以前蛋糕是在重要的慶祝場合才能吃到 包裝當然也得十分貴氣

剛出爐的長崎蛋糕超級香 熱呼呼的還冒著煙

空氣裡一直傳來甜滋滋的味道

金黃蛋糕顏色超美雞蛋香又濃郁

這是巧克力口味

看起來蓬鬆柔軟 視覺上立馬就擄獲人心

每次一出爐 蛋糕就馬上被切掉–>裝盒–>賣掉

架子上永遠都剩沒幾個

老闆娘動作超熟練

不一會兒工夫就把蛋糕切完放到盒裡 位置還嘟嘟好

這天店裡相當忙碌 但有空時老闆娘還是很親切替我做介紹

熱情的態度就像認識多年的好友一樣 讓人覺得自在舒服

在旁邊看著超想偷吃一口的啦

和慶屋長崎蛋糕的Size有兩種

左邊大盒是兩條裝 右邊可以裝一條蛋糕

關關很好奇為什麼會取名和慶屋

覺得這麼日式的店名 應該有獨特的歷史意義

結果老闆娘拿出舊版提袋給我看原來和慶就是和您同慶的意思

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希望大家也喜歡我介紹的長崎蛋糕～

天氣職人吳聖宇指出，研究報告發現全球暖化使颱風移動速度減慢20%，颱風移動速度慢，影響時間就愈長，強降雨會更頻繁，造成淹水災情。前水利署長陳伸賢認為面對氣候變遷加上台灣水文地文條件，防洪是一個長期且永無止盡的工作，但沒有辦法做到不淹水，能做的只是提高防洪能量、韌性，減少淹水機率、降低傷害程度。這幾年雨量遠超過過去預期，他認為應發展海綿城市，讓逕流分擔、出流管制，不讓水往同一個地方跑，且能有效的分流洪水。

8月底豪雨彈洗水淹南台，是天災還是人禍！連中央研究院前院長李遠哲今天都公開說，全球暖化下的極端氣候是「常態」，政府不能老是在災後，再跟人民道歉，而應立即有作為。Yahoo！TV「鄉民大會」中午直播「淹水問上帝！治水誰最行？」主持人郭子乾化身時下最紅的令娘娘「魏應落」，邀請對台灣河道最了解的前水利署署長陳伸賢、氣象專家彭啟明和「宅神」朱學恆一起討論水患到底該怎麼治？面對日益加劇的極端氣候，又該如何因應的「治水攻略」。

吳聖宇錄影受訪指出，全球暖化使颱風移動速度減慢20%，影響天氣時間就長，暴雨頻繁且威脅加大，因此要對氣象警戒有所作為和準備。氣象專家彭啟明在直播中也指出氣候變遷和氣候極端化，隨著全球暖化，熱帶風暴（颱風）有越來越頻繁和強勁的趨勢，強降雨也愈來愈多，沒辦法也不可能百年不淹水。這次雨量超過以前，莫拉克雨勢大，但下在山區，這次雨降平地，不可能不淹水，雨量這麼大，怎麼可能那裡不淹水。

朱學恆說，解決水患問題，內務府陳菊大人（總統府秘書長）強調在高雄市長任內蓋15座滯洪池，內閣大臣（行政院長）賴清德也老是掛嘴邊自誇在台南市治水工作3年做完30年要做的事，但台南市卻一再淹水，這些大人不該只出一張嘴，過於自滿。他以過去訪問日本東京防洪經驗提到，東京的滯洪池、蓄洪道都建在地底，平時可做儲水之用，但台灣都放在地表，南部的滯洪池設在地面，很多兼作景觀使用，平時或有淤積，大雨來時一下就裝滿，怎麼辦！水未消雨狂下，降下雨量那個體積之大和滯洪池能容納的不成比例，滯洪池功能有限。

對於治水有實際經驗的前水利署長陳伸賢則指出，治水防洪要合作，「朝廷內各大臣必須通力合作」，整體政策需要配套。北市水利技師公會理事長林冠宇錄影受訪也指出，防洪治水和農業排水要一併考量規劃。

陳伸賢說，防洪與土地使用與管理有絕對關係，不是單一方法或單一水利單位可以完成，因為不能一邊整治都市排水，一方面放任都市發展，增加地表逕流；或要求將降雨留在集水區，卻放任集水區濫墾濫伐或超限利用；抑或一邊整治西南沿海地層下陷地區淹水，卻又放任超抽地下水，所以防洪工作必須是一個跨中央部會、地方政府、民間團體一起努力方可達成。

陳伸賢認為應發展海綿城市，除找土地設滯洪池，並要在颱風豪雨來臨之前須洩洪，保留蓄洪量。如新北市多年來推廣設滯洪池，要求開發案都要有儲水規定，80%的新建工地都有滯洪池工法，平時可儲水，讓滯洪池由點連成面。

交通大學土木工程系教授單信瑜錄影受訪認為，政府花費再多預算投資治水工程，要真做到不淹水，還是困難。他提出要建立有颱風、水災風險的觀念，也就是可接受風險標準，再配合軟硬體措施，降低風災淹水帶來的損失，才是最實際。諸如颱風保險和農業保險，政府補貼保險金額，讓民眾降低損失。

陳伸賢也指出，單信瑜教授提出的可接受風險標準，也就是保護標準的概念。我們的防洪設施都有其保護標準，如都市排水溝約兩到五年，區域排水系統為十年，這些都市防洪設施的設置，主要目的就是希望有一些基本的保護標準，在這樣的設計標準下能夠不發生淹水，而超過保護標準，也能有基本的成效，降低淹水發生頻率與傷害程度。