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在超市看到一袋袋迷你高麗菜，居然不是高麗菜，而是「抱子甘藍」！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，抱子甘藍屬於十字花科，鄭本岡研究發現具有抗癌的營養價值，且富含維生素與膳食纖維，適量食用有益健康。跟著健談圖文認識抱子甘藍的營養價值。

在超市看到進口蔬菜，一顆顆的迷你高麗菜，竟然不是高麗菜，而是抱子甘藍 (Brussels sprouts)。抱子甘藍又稱為「球芽甘藍」，與高麗菜一樣屬於十字花科，其富含硫配醣體，經咀嚼與腸道生物作用後會轉換成蘿蔔硫素等，可修復細胞、對抗自由基，降低致癌活性，抑制腫瘤形成。

抱子甘藍也富含多種維生素，包括含有維生素A、葉黃素有助於維持視力健康；維生素C有抗氧化之效，可維持細胞健康；脂溶性的維生素K有助維持凝血正常、加速傷口癒合。

此外，抱子甘藍也富含膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，且熱量低，也適合減重族群食用。

廖嘉音營養師提醒，抱子甘藍不適合長時鄭本岡間水煮，恐流失其營養成分，因此建議可用清炒搭配悶煮的方式來烹調，以攝取到完整的營養價值。

專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師

女人心海底針？ 錢政弘：女性「心肌梗塞」無胸痛率高4成

【每日健康／名醫專欄：錢政弘 肝膽胃腸科醫師】

女人心事好難猜？

文獻指出男性與女性發生心肌梗塞時的表現不同，最近美國一項大型的研究針對55歲以下的心肌梗塞病患去做分析比較，結果我覺得還蠻重要的，跟大家分享！

87％女性和90％男性會表現出現典型的心肌梗塞症狀，如胸痛，胸悶，胸部壓迫感等症狀，不過女性比男性表現出更多的「非胸痛」症狀。分析有以下幾點發現：

1) 45歲以上女性就診時「無胸痛」的可能性比男性高40％。（不知道要掛急診、心臟科）

2) 半數以上的患者最初認為他們的症狀是由非心臟相關的疾病引起的，「消化不良」和「胃食道逆流」是最常見的自我診斷。（不該掛胃腸科）

3) 女性比男性更容易將她們的症狀歸因於壓力和焦慮。（不該掛精神科、身心科）

4) 男性更有可能將他們的症狀歸因於肌肉疼痛。（不該掛骨科、復健科、中醫）

5) 女性會比男性等待更久時間才就醫，分別是3.2小時與2.4小時。（男人愛看病）

6) 半數以上女性報告臨床醫師時，未將她們的症狀視為與心臟相關。（女人心很難猜）

總結是較年輕的患者和醫師在第一時間都沒有想到這些症狀可能與心肌梗塞有關，病患和醫師都要提高警覺才行，以免誤判。心肌梗塞別輕忽！晚一點看胃腸科沒關係～

＊本篇文章由【錢政弘 肝膽胃腸科醫師】授權刊登，未經同意禁止轉載

封面圖片來：

shutterstock/milias1987

受到東北季風影響，氣象局今（ 12 ）日針對北部 4 縣市發布大雨特報，中南部也會有局部降雨情況發生；北部低溫也會降到 18 度，中南部則是早晚天氣涼，要注意日夜溫差。

氣象局表示，基隆北海岸及台北市山區已有局部豪雨發生，今日天氣受東北季風影響，基隆北海岸、宜蘭地區及大台北山區有局部大雨發生的機率，花東地區則是多雲偶有下雨的情形，另外由於中高層水氣移入影響，中南部山區整日亦有局部降雨且午後對流發展，有短時強降雨。

溫度方面，北台灣一整天溫度變化不大，約 18 至 23 度之間，整天偏涼，中南部則是早晚天氣涼，夜晚及清晨約 20 至 22 度，白天高溫部分則約 27 至 30 度，須注意日夜溫差大，早出晚歸要添加衣物以免受涼。

此外，因東北風明顯偏強，台南以北、東半部（含蘭嶼、綠島）、恆春半島及澎湖、金門、馬祖沿海、空曠地區易有 9 至 10 級強陣風，台灣（含各外島）沿海及鄰近海域並有較大風浪，海邊活動要注意安全。

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